غلامرضا میری، رییس اتحادیه فروشندگان و صادرکنندگان زعفران در گفتگو با خبرنگار موج با اعلام این مطلب اظهار داشت: قیمت های زعفران نسبت به سال قبل کاهش 50 درصدی داشته است.
وی افزود: در سال جاری هر کیلو زعفران 2 میلیون و 100 هزار تا 2 میلیون و 400 هزار تومان معامله می شود در حالی در مدت مشابه سال قبل این رقم حدود 4 میلیون 200 تا 4 میلیون و 800 تومان بود.
میری کاهش قیمت زعفران را بر بازار آن بی تاثیر دانست و گفت: به دلیل بحران های اقتصادی دنیا، مشکلات اعتباری، محدودیت صادرات در بسته های بیش از 30 گرم و ورود زعفران تقلبی به بازار، ثباتی در معامله این محصول ایجاد شده است.
وی اظهار داشت: افزایش بیش از حد قیمت زعفران در سال گذشته بر مصارف صنعتی آن تاثیر گذار بوده است.
رییس اتحادیه فروشندگان و صادرکنندگان زعفران افزود:سال گذشته گرایش مصرف کنندگان خانگی و صنعتی به سوی مصرف رنگ های مصنوعی که از هندوستان، دبی و توسط برخی زائرین از عربستان به ایران وارد شد، افزایش یافت.
میری در ارتباط با کشور مبدا تولیدکننده رنگ های مصنوعی عربستان که با نام رنگ زعفران به فروش می روند اظهار بی اطلاعی کرد و گفت: به طور قطع عربستان این محصول را تولید نمی کند.
وی ادامه داد: متاسفانه بخش صنعت از زعفران فقط به عنوان رنگ استفاده کرده و به خواص دارویی آن توجهی نمی کند.
رییس اتحادیه فروشندگان و صادرکنندگان زعفران گفت: به دلیل استفاده از رنگ شیمیایی در صنایع غذایی، در حال حاضر مصرف سرانه زعفران در کشور از 7/0 میلی گرم به 3/0 میلی گرم کاهش یافته است.
وی در ارتباط با تاثیر تولید کشور افغانستان بر بازار ایران تصریح کرد: در کوتاه مدت این کشور بر بازار ایران موثر نبوده اما در بلند مدت باید برای آن چاره ای اندیشید.
میری خاطر نشان ساخت: حتی اگر افغانستان 1 تن زعفران تولید کند، به همان میزان بازار زعفران ایران کاهش می یابد